Pankūkas, pīrāgi un citi gardumi latviešu gaumē

No leģendārās Ņinas Masiļūnes receptēm!

Šodien veikalos var nopirkt bezgala daudz garšīgu konditorejas izstrādājumu, taču netrūkst māju, kur svētkos smaržo pašcepti pīrāgi un kūkas. Gribas pagatavot kaut ko tādu, ko nevar atrast nekur citur. Daudziem svarīgs ir pats process, kas rada svētku sajūtu.

Lai nu kam, bet pankūkam produkti mājās atradīsies vienmēr. Nu nevarētu taču būt, ka mājās nav ne miltu, ne olu? Pankūku mīklai var pievienot visneiedomājamākās sastāvdaļas: ābolus, kabačus, ķirbjus, sēnes, sieru, kartupeļus, biezpienu utt. Tās var cept plānas un biezas, raudzētas un neraudzētas. Bet pats galvenais — tās var ēst turpat virtuvē no pannas, jo īsti labi garšo tikai karstas pankūkas.

Labu apetīti!
Šodien veikalos var nopirkt bezgala daudz garšīgu konditorejas izstrādājumu, taču netrūkst māju, kur svētkos smaržo pašcepti pīrāgi un kūkas. Gribas pagatavot kaut ko tādu, ko nevar atrast nekur citur. Daudziem svarīgs ir pats process, kas rada svētku sajūtu.

Lai nu kam, bet pankūkam produkti mājās atradīsies vienmēr. Nu nevarētu taču būt, ka mājās nav ne miltu, ne olu? Pankūku mīklai var pievienot visneiedomājamākās sastāvdaļas: ābolus, kabačus, ķirbjus, sēnes, sieru, kartupeļus, biezpienu utt. Tās var cept plānas un biezas, raudzētas un neraudzētas. Bet pats galvenais — tās var ēst turpat virtuvē no pannas, jo īsti labi garšo tikai karstas pankūkas.

Labu apetīti!