Stēvija Latvijā

Ar stēvijas audzēšanu grāmatas autore Aija Popila sāka nodarboties 1999. gadā, aizgājusi pensijā pēc pedagoģiskā darba. "Uz šo nodarbi mani pamudināja ģimenes apstākļi, jo pati esmu 2. grupas cukura diabēta slimniece un manā ģimenē ar to slimo vēl vairāki cilvēki. Sākumā mērķis bija atrast kādu dabisku konservantu, lai mazdārziņā audzēto varētu saglabāt ziemai bez cukura piedevām. Tikai dažus gadus vēlāk uzzināju par zinātniskajiem atklājumiem stēvijas izpētē un stēvijas pozitīvo ietekmi uz veselību, tostarp uz 2. tipa diabētu. Tagad manā virtuvē jau sen vairs nav atrodams cukurs. Arī svētku reizēs varam pagatavot gardus saldumus, izmantojot stēvijas piedevu, tādēļ nav nekāda diskomforta sajūtas. Manās asinīs noteiktais cukura līmenis jau daudzus gadus ir labs un stabils. Laika gaitā, ar mēģinājumu un kļūdu metodi audzējot stēviju savā mazdārziņā, esmu atradusi optimālus šī auga audzēšanas paņēmienus. Secinājums ir viens- Latvijas klimatā stēviju var un vajag audzēt."